Chuyện nghề bếp

Chuyện nghề bếp

Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật

Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật

“Tôi tâm niệm một cửa hàng dù là cao cấp hay bình dân, một đầu b...

Bếp trưởng Jamie Celaya

Bếp trưởng Jamie Celaya " Tôi cảm thấy sung sức và trần đầy...

“Tôi đã ăn thử món chân gà nướng với tương ớt, bạch tuộc, mề g...

Chung một dòng sông

Chung một dòng sông

Mang trong mình hai dòng máu Việt – Campuchia, sinh ra và lớn lên giữa ...

“Làm sống dậy ẩm thực Hà Nội cổ”

“Làm sống dậy ẩm thực Hà Nội cổ”

Nguyễn Phương Hải là một số ít nhà khảo cứu ẩm thực Hà Nội đang ...

Yêu nghề bếp từ những mùi hương

Yêu nghề bếp từ những mùi hương

Với một khứu giác nhạy bén và niềm đam mê ẩm thực được di truyền...

Người đầu bếp không mặc áo bếp

Người đầu bếp không mặc áo bếp

Ánh mắt rạng ngời, vẻ điềm tĩnh, an nhiên của người phụ nữ đã đ...

Bếp trưởng Cao Thành Tâm, trọn vẹn với nghề

Bếp trưởng Cao Thành Tâm, trọn vẹn với nghề

Sinh ra trong một gia đình nhà nông tại Củ Chi, sau khi tốt nghiệp THPT...

Simon Volante, Bếp trưởng resort Evason Ana Mandara: Tôi không sáng tạo cho bản thân mà cho thực khách

Simon Volante, Bếp trưởng resort Evason Ana Mandara: Tôi không s...

Ngay từ những ngày đầu đặt chân tới thành phố biển xinh đẹp Nha Tr...

Bếp trưởng khách sạn Sofitel Sakal Phoeung, sáng tạo theo cách riêng

Bếp trưởng khách sạn Sofitel Sakal Phoeung, sáng tạo theo các...

Hơn 25 năm làm bếp, nhiều năm liền gắn bó với vị trí bếp trưởng k...

Olivier Genique - Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội “Khi tôi chọn công việc, tôi đã chọn trở thành đầu bếp thành công”

Olivier Genique - Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội “Khi...

Chàng trai người Pháp 30 tuổi - Olivier Genique vừa tiếp nhận vị trí B...

Geoffrey Poësson: Sáng tạo là một trạng thái hoàn toàn tự nhiên

Geoffrey Poësson: Sáng tạo là một trạng thái hoàn toàn tự n...

Bếp trưởng của nhà hàng “La Badianne” (Saint-Matrix, Pháp) lấy cảm h...

Sơn hào hải vị

Sơn hào hải vị

Khi chế biến các món chay, anh không chỉ quan tâm đến việc cân đối ...

1
2
>