• tc
  • sd
  • gr

Gỏi chả cá chiên

28/03/2017 20:13
Chả cá chiên kết hợp cùng các loại gia vị chua ngọt hứa hẹn là món ăn lạ miệng cho thực khách trong tiệc của gia đình bạn. Cùng tham khảo cách thực hiện món ăn này các bạn nhé!

Khẩu phần: 4 người           

Chế biến: 20 phút

Nguyên liệu
200g chả cá
1/3 trái thơm
1 trái dưa leo 
2 củ hành tím
1 nhánh cần
1 thìa súp đường
2 thìa súp nước mắm
1/3 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê hạt nêm
Dầu ăn, tỏi , ớt

Thực hiện
Chả cá cho vào tô, nêm chút đường, hạt nêm,tiêu,  hành tím băm, quết cho dai.
Bắt chảo dầu nóng lên bếp, chiên chả cá. Chả cá chín cắt miếng vừa ăn.
Thơm, dưa leo thái mỏng. Cần cắt khúc .
Trút chả cá, thơm, dưa  leo và cần vào tô, nêm chút nước mắm, đường, ớt thái sợi, trộn đều để 10 phút cho thấm rồi dùng .
Món này dùng chung với nước mắm chua ngọt.


Mách nhỏ: Chả cá quết đủ lâu cho thật dai, chiên lửa nhỏ.