• tc
  • sd
  • gr

Cari Cua

28/03/2017 13:14
Thay vì nấu cà ri gà hay bò hãy cùng Món Ngon Việt Nam thưởng thức món cà ri cua đậm đà lạ miệng cho thực khách trong các bữa tiệc gia đình các bạn nhé!

Khẩu phần: 4 người                           

Chế biến: 30 phút

Nguyên liệu

200g càng cua

300g dừa nạo

1 củ cà rốt

1 củ khoai tây

1 củ hành tây

1 gói cari

1 chai cari nước

Hành, tỏi, sả, dầu ăn

Thực hiện

Đun nóng dầu ăn cho cua vào xào cho săn thịt, nêm gia vị vừa ăn.

Dừa vắt 1 chén nước cốt, 3 chén nước dão

Hành tây, cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn, xào sơ nêm gia vị vừa ăn.

 Bắc chảo dầu phi hành tỏi cho thơm, cho cua vào xào với cari bột, cari nước, sả băm.

Tiếp đến cho nước dừa dão vào đun ngấm thịt cua, cho hỗn hợp cà rốt, khoai tây vào nấu chín,cuối cùng cho nước cốt dừa và hành tây vào đảo nhẹ tay, tắt lửa.

Dùng nóng với bánh mì hoặc bún, kèm muối ớt chanh.

Mách nhỏ: Có thể mua càng cua đông lạnh ở các siêu thị lớn.