• tc
  • sc

Hành Trình Ẩm Thực Tại Anantara Quy Nhon Villas.

17/10/2019 12:45
Anantara Quy Nhon Villas là khu nghỉ dưỡng mới nhất của chuỗi khách sạn quốc tế Anantara tại Việt Nam. Tại đây, nghệ thuật ẩm thực được đưa lên một tầm cao mới mang lại những trải nghiệm đặc biệt, đánh thức các giác quan của thực khách qua những hương vị và cách chế biên vô cùng tinh tế.

Sea.Fire.Salt. là nhà hàng đặc trưng của Anantara Quy Nhon Villas. Nằm cạnh hồ bơi vô cực với tầm nhìn ra vịnh Quy Nhơn, nhà  hàng phục vụ các loại hải sản phong phú được đánh bắt trực tiếp bởi các ngư dân trong vùng cùng với các loại thịt nhập khẩu chọn lọc để đưa du khách đến với một hành trình cảm nhận ẩm thực một cách hoàn hảo.

Điểm nhấn tinh tế trong các món ăn của nhà hàng là món nướng trên đá muối Himalaya. Các tảng đá muối được cắt vuông vức xuất phát từ vùng Punjab của dãy Himalaya, được nung nóng đạt nhiệt độ 200 độ C trước khi thịt và hải sản được nướng trực tiếp trên đó nhờ sức nóng của đá. Hình thành trong lòng đất hàng triệu năm về trước, các tảng đá này mang một hàm lượng khoáng chất cực kì giàu có. Các khoáng chất sẽ từ từ ngấm vào trong thức ăn, mang theo vị mặn thanh khiết của muối tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Thực khách có thể chọn hải sản, hoặc các loại thịt để chế biến, hoặc có thể gọi một phần Surf ‘n Turf kết hợp giữa hải sản và thịt để có một trải nghiệm trọn vẹn.

Một điều đặc biệt khác về Sea.Fire.Salt. chính là bộ sưu tập các loại muối ăn khác nhau. Cũng như các loại nước chấm của từng món ăn, các đầu bếp ở đây sử dụng những loại muối được pha trộn  với các loại thảo mộc thường ngày như gừng, cam thảo, chanh, tỏi, vừng cho đến những nguyên liệu như trà xanh, gạo rang, hung quế, ô mai. Sự kết hợp tinh tế mang đến cho các món ăn những hương vị vô cùng đặc biệt.

Buổi tối tiệc nướng với đầu bếp riêng sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực bên bờ biển, dưới bầu trời đêm đầy sao vô cùng độc đáo và đáng nhớ
Hồ bơi chính của resort tự hào có quầy bar trong lòng hồ bơi với khung cảnh quyến rũ và tuyển chọn các món ăn nhanh, cocktails, xì gà Cuba. Sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi chiều lười biếng bên hồ bơi.

Những người yêu nghề bếp có thể bị giữ chân tại đây với lớp học nấu ăn Spice Spoons. Trong lớp học này, khách hàng được học những món ăn Việt cổ điển với sự hướng dẫn của đầu bếp chuyên gia. Đầu bếp sẽ chỉ dẫn bạn cách gói những cuốn bánh tráng hoặc cách làm một tô phở truyền thống. Hãy thử làm nó theo phong cách Masterchef, biết đâu bạn sẽ dành được chiếc tạp dề đáng thèm muốn đó!

Cho những ai quan tâm đến việc cải thiện sức khỏe,một hành trình chăm sóc sức khỏe đầy đủ, tập trung vào việc hài hòa năng lượng của tâm trí, cơ thể và tâm hồn có thể bổ sung cho mình hành trình chăm sóc sức khỏe tại Anantara Spa và sử dụng các loại thảo mộc, rau dược địa phương cùng với các siêu thực phẩm như hạt chia, quả mọng, bột trà xanh và phấn ong.

Trải nghiệm phong cách ẩm thực hoàn toàn riêng biệt và dành riêng cho bạn với Dining by Design, thêm vào những khía cạnh riêng biệt cho bữa ăn riêng trên hòn đảo địa phương cùng với đầu bếp riêng hoặc thực đơn theo ý thích của bạn cho bữa tối lãng mạn bên bờ biển.