• tc
  • sd

Dinh Dưỡng Cho Trẻ

22/05/2017 05:40
Bé còi xương, suy dinh dưỡng luôn là mối lo lắng và quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Chăm chút và bổ sung nguồn thực phẩm hợp lý trong bữa ăn hằng ngày là một cách hữu hiệu để giúp bé phát triển tốt hơn

 Canh ngọc trai

 Nguyên Liệu

  • 40g bột mì
  • 1 quả trứng gà

10g tôm khô, 20g cải bó xôi, 200ml nước dùng (từ xương lợn hoặc gà), 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy

 Thực Hiện

  • Cho bột mì, lòng trắng trứng gà và chút nước dùng vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Nặn bột thành từng viên nhỏ như ngọc trai
  • Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, để ráo và băm nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ
  • Đun sôi nước dùng, thả từng viên ngọc trai vào. Khi ngọc trai gần chín, cho tôm khô vào, nêm ít muối. Cho tiếp lòng đỏ trứng gà, cải bó xôi vào, khuấy đều. Tắt bếp, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều.

 Mách Nhỏ

Nước dùng và tôm khô sẽ bổ sung nguồn canxi, thêm trứng và bó xôi là đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.

Cháo cua đồng, rau muống

Nguyên Liệu

  • 100g cua đồng
  • 150g gạo tẻ ngon

30g gạo nếp, 30g rau muống, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy

Thực Hiện

  • Cua đồng rửa sạch, bỏ mai, yếm, giã nhuyễn, hòa chút nước lã, khuấy thật đều, lọc lấy nước. Bóp mạnh xác cua, lọc với nước khoảng 2-3 lần
  • Dùng que tăm gạt lớp gạch cua ra bát, sau đó cho nước cốt cua vào, trộn đều. Rau muống rửa sạch, thái nhỏ
  • Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước nóng 400C một giờ, vớt ra, giã giập
  • Cho 2 loại gạo vào nấu với ít nước đến khi cháo sôi bùng lên, đổ hỗn hợp nước cua vào, đun trên lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy đều đến khi thấy thịt nổi lên từng mảng là được, nêm ít muối, cho rau muống vào
  • Khi rau chín, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào, nhắc xuống.

Mách Nhỏ

Cua đồng là loại thực phẩm rất giàu canxi, kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa thức ăn, tốt cho gân và xương đối với sự phát triển của trẻ.

Chuối nấu sữa tươi

Nguyên Liệu

  • 20g chuối xiêm (sứ) chín
  • 50ml sữa tươi

1/2 thìa cà phê bột ngô, 1/2 thìa cà phê đường

Thực Hiện

  • Chuối lột vỏ, nghiền nát
  • Trộn đều chuối với sữa tươi, bột ngô và đường, cho vào nồi nấu chín. Dùng thìa khuấy đều liên tục để bột không vón cục. Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi đều là được, tắt bếp
  • Cho chuối sữa tươi ra ly, có thể cho trẻ dùng ấm hoặc nguội.

Mách Nhỏ

Chuối cung cấp kali, là một trong những vitamin rất cần thiết để bổ sung cho bé, giúp thúc đẩy cho xương phát triển chắc khỏe.