• tc
  • sd

CÙNG NHAU VÀO BẾP

24/07/2017 16:02
Tháng 2, khi dư vị ngày Xuân vẫn còn vương vấn, mùa yêu thương - Lễ tình nhân lại về, đầu bếp Nguyễn Thị Cẩm Duyên gởi đến chương trình “Cùng nhau vào bếp” - do Panasonic Việt Nam thực hiện, món chocolate chip cookies và bánh chuối ngọt ngào, như thay lời yêu thương đầu năm

 Như các chương trình “Cùng nhau vào bếp” trước, đến với buổi học lần này, người tham dự lại có dịp tìm hiểu, khám phá thêm các tính năng vượt trội của những sản phẩm Panasonic. Đặc biệt với các món bánh, bạn không thể thực hiện nếu thiếu sự hỗ trợ của máy đánh trứng, máy xay, lò nướng… “Cùng nhau vào bếp” với Panasonic, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Nguyễn Thị Cẩm Duyên, các học viên đã được xem và thực hành cách làm chocolate chip cookies và bánh chuối. Với sự hỗ trợ của các sản phẩm Panasonic, mọi thao tác đều được thực hiện thật đơn giản, dễ dàng. Máy đánh trứng không chỉ giúp đánh đều bột mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian. Máy xay giúp xay chuối thật nhanh chóng. Nếu nhà không có lò nướng, chỉ cần lò vi sóng

 Panasonic với nhiều chức năng hâm, rã đông, nấu tự động, nướng… là bạn đã có thể hoàn tất món bánh của mình.

Trong thời gian chờ nướng bánh, các học viên đã tranh thủ hỏi thêm chị Duyên các bí quyết làm bánh. Phụ trách bếp bánh của khách sạn 5 sao Renaissance Riverside nên chị Duyên rất rành rẽ về các loại bánh. Với chị, bánh không chỉ ngon mà còn phải bắt mắt mới hấp dẫn người thưởng thức. Sau gần hai giờ thao tác, các học viên đã thấy được “thành quả” của mình. Khi mang bánh ra, đầu bếp Duyên còn hướng dẫn cách décor sao cho đẹp để bánh có đủ cả hương lẫn sắc. Chia tay nhau trong niềm phấn khởi vì đã học được thêm 2 món bánh thật ngon, các học viên hẹn gặp lại trong “Cùng nhau vào bếp” lần sau. Người hướng dẫn sẽ là bếp trưởng Đỗ Bá Thiện

 

 

Chocolate Chip Cookies

 

Nguyên liệu

  • 250g bơ 
  • 250g đường bột 
  • 2 quả trứng 

 325g bột , 8,5g bột nổi, 6g bột soda , 4g muối, 100g chocolate chip , 100g đậu phộng , 1 ít bơ

Thực hiện

  • Dùng máy đánh trứng Panasonic đánh bông bơ và đường bột, đập trứng gà cho vào từ từ. Rây bột, bột soda, bột nổi vào chung 1 thau sau đó cho vào hỗn hợp vừa đánh, thêm muối, chocolate và đậu phộng, trộn đều. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút
  • Lấy bánh ra, quét một lớp bơ lên khay, múc bánh lên, nặn bánh thành hình tùy thích, dùng tay ấn nhẹ lên bánh, làm lần lượt đến hết
  • Cho bánh vào lò vi sóng Panasonic, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ khoảng 1500C, thời gian 15-20 phút, nướng cho bánh vàng đều là được

Bánh chuối nướng

Nguyên liệu

  • 250g chuối cau 
  • 250g đường 
  • 3 quả trứng gà 

 325g bột , 15g bột soda ,113g sữa , 65g dầu , 1 nắp vani hương chuối ,1 ít bơ

Thực hiện

  • Chuối lột vỏ, cho vào máy xay sinh tố Panasonic xay nhuyễn mịn. Trút vào máy đánh trứng Panasonic, cho đường vào, đánh bông lên. Đập trứng gà, cho vào từ từ
  • Rây bột và bột soda chung với nhau sau đó cho vào máy từ từ, thêm sữa, hương vani, cuối cùng cho dầu ăn vào, trộn đều. Quét đều bơ hoặc dầu ăn trong khuôn, cho bột vào
  • Cho bánh vào lò vi sóng Panasonic, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ 1600C, thời gian 20 phút là được