Khoảng từ 16h – 18h là lúc con đường này tấp nập nhất, bạn có thể phải chờ lấy số thứ tự để mua được một phần bánh đặc biệt có mức giá từ 15.000đồng.
- Bánh tráng trộn Chú Viên: Nức tiếng Sài Gòn bởi độ ngon, độ đầy đặn của món bánh tráng nên câu “Bánh tráng trộn chú Viên” gần như đã thành câu cửa miệng của người Sài Gòn. Có hai hình thức là để nước bò vào chung hay riêng. Trứng cút cho kèm thì có trứng cút chiên hoặc luộc nha, nên thích ăn cái gì nhớ nói trước để ăn cho thoải mái. Vì quán khá đông nên phải xếp hàng chờ. Thời gian đợi cũng khá lâu, hồi trước là 10 – 20phút, cao điểm có khi 30phút là chuyện thường.
- Bánh tráng trộn Thảo: Cùng con đường này, còn có tiệm bánh tráng trộn Thảo. Món bánh tráng trộn ở đây được đánh giá là khá thơm và đậm mùi, đặc biệt là mùi hành phi chín tới, thơm nhẹ, không đắng, ăn kèm với gia vị rất ngon. Các loại nguyên liệu như ruốc, trứng cút,… chủ quán tự làm lấy và buôn bán khá dễ chịu.
- Bánh tráng trộn Long: Cách tiệm chú Viên một căn nhà là quán bánh tráng trộn chú Long. Bánh tráng trộn ở đây không khác gì so với chú Viên. Phần nguyên liệu trong bánh như khô bò, trứng cút,… cũng có phần nhiều hơn so với chú Viên. Ngoài bánh tráng trộn, tiệm còn có bán các loại bánh tráng muối, bánh tráng Long An với giá khoảng 10k/bịch cho bạn nào muốn đổi khẩu vị. Gía cả mỗi bịch từ 10.000đồng.
Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức bò viên ngon của quánTư Bò Viên. Bò viên chính là điểm thu hút khách của quán, thịt bò viên dai, được làm từ thịt bò tươi nên có độ ngọt vừa phải, khi ăn có cảm giác giòn sần sật rất ngon miệng. Nước lèo của quán cũng được thực khách đánh giá rất cao, nước lèo trong, được nấu từ nước hầm xương nên có vị ngọt thanh và thoang thoảng hương thơm của thịt bò. Ăn bò viên không thể thiếu chén tương ớt, dùng dĩa xiên một viên bò, chấm thêm một ít tương và thưởng thức, bò viên vừa dai vừa mềm lại hơi giòn giòn, vị ngọt của thịt được hòa với vị cay của tương làm món ăn thêm đậm đà.
Hoàng Nguyễn tổng hợp( Ảnh: Internet)
