>> Cách làm canh bí đỏ hầm thịt bò lạ miệng thơm ngon
Món ngon cuối tuần - Cách làm mướp đắng xào trứng (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu làm mướp đắng xào trứng:
- 300g (mướp đắng) khổ qua
- 1-2 quả trứng (tùy thích nhiều hay ít)
Cách làm mướp đắng xào trứng:
Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào lát mỏng.
Bước 2: Trứng đánh tan với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm.
Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho ít đầu hành hoặc tỏi băm vào phi thơm, cho mướp đắng vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều.
Bước 4: Cho trứng vào đảo đều, trứng sẽ bám quanh mướp đắng.
Bước 5: Nêm lại cho vừa ăn, rắc ít hành lá, tiêu và thưởng thức.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với những món ngon mỗi ngày!
Theo Khampha.vn
