• tc
  • sd

Không chỉ là ăn chay thực dưỡng, Sama Sama còn đưa thực khách về với an yên

25/11/2017 01:48
Ăn chay thực dưỡng là cụm từ được nhắc đến nhiều trong những năm gần đây. Không phổ biến thành trào lưu nhưng một vài phong cách ăn chay khác, bởi để đạt tới "cảnh giới" chay tịnh như không thì trước nhất tâm hồn phải thật an yên. Điều này, không phải ai cũng làm được.

Ăn chay theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa không chỉ lan truyền rộng rãi ở Nhật Bản - đây chính là nơi đã sáng tạo ra phong cách ăn chay độc đáo này - mà còn phát triển mạnh mẽ ở các nước phương Đông, trong đó có Việt Nam.

Về cơ bản, ăn chay thực dưỡng là một chế độ ăn bổ dưỡng, đơn giản trong chế biến, tinh tế trong cách thưởng thức. Điểm đặc biệt làm nên sự nổi tiếng của  phương pháp thực dưỡng Ohsawa chính là vừa ăn chay vừa có thể phòng được các bệnh nan y mà không cần dùng thuốc. Ngoài ra, người ăn chay có thể thực hành được mọi lục mọi nơi, mang đến sự thanh thản trong tâm hồn và an  yên tỏng cuộc sống.

Các loại thực phẩm chính khi ăn chay thực dưỡng là ngũ cốc, rau củ quả tự nhiên, gạo lứt, muối mè. Ăn chay nếu muốn ngon và sạch chắc chắn cần am tường, hiểu tận về các loại nguyên liệu. Nếu có thể tự trồng rau và nấu ăn tại nhà là cách tốt nhất. Còn không, phải lựa chọn nhà hàng uy tín và có phong cách riêng.

Ở Sài Gòn, để tìm đến sự chay tịnh tịnh như không thì nhà hàng chay Sama Sama Vegetarian là một lựa chọn thú vị và thích hợp. Nơi đây không chỉ có đầu bếp nấu ăn ngon mà còn rất thích ăn chay, tìm hiểu về món chay. Tất cả các loại rau củ quả đều được trồng theo phương pháp của Nhật Bản và do người Nhật trồng tại Việt Nam. 

Tất cả đồ chay tại đây đều được làm bằng nguyên liệu thực vật 100%. Nhờ quy trình khép kín mà chất lượng các món ăn luôn được đặt trong trạng thái ngon và lành nhất. 

Tới đây nhất định phải gọi Nem bìa bưởi chua chua gòn giòn chấm kèm muối tiêu chanh. Vi chua thanh thoảng mùi thơm của vỏ bưởi lan tỏa trong miệng mới khiến vị giác reo vui làm sao.

Thử thêm súp trái dừa để nêm vị ngọt ngào của nước dừa tươi nguyên chất. Ngọt thanh đến kỳ lạ. Và chắc chắn không thể không thử món Cơm gạo lứt độc nhất vô nhị ở Sài gòn được. Đồng điệu giữa màu sắc, hương vị mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên nhất. 

Thực đơn gợi ý món ngon bạn nên thử:

  • Nem bìa bưởi
  • Gỏi hoa sen
  • Salad bơ nấm mỡ
  • Súp trái dừa
  • Canh thanh tịnh
  • Nấm mỡ đúc lò thảo mộc
  • Hủ tiếu Mỹ Tho xào bếp nhà Samasama
  • Dưa móp om đậu hũ tươi

Món ngon không thể thiếu không gian đẹp. Nhà hàng chay Sama Sama Vegetarian là sự giao thoa độc đáo giữ Đông và Tây, lối kiến trúc hoài cổ mà ấm cúng, yêu tĩnh mà sang trọng như đưa thực khách trở về với miền đồng thảo yên vui, không lo âu bộn bề.

Nhà hàng chay Sama Sama, 385D Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1. Hotline: 098 900 01 88