Đu đủ xào tôm

Đu đủ xào tôm
Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
15 phút
Chế biến: 
15 phút
Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị lại đậm đà, ngọt ngào, sẽ rất thích hợp cho bữa tối của tuần mới.
Nguyên liệu: 
  • 500g tôm cỡ vừa
  • Nửa quả đu đủ (nên chọn quả hơi chín)
  • Một ít gừng, hành khô, gia vị, hạt tiêu
Các bước thực hiện: 

Tôm bóc vỏ, dùng dao nhọn rạch một đường dài trên sống lưng để lấy chỉ đen. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Ướp tôm với gia vị, hạt tiêu, một thìa nhỏ rượu trắng, dầu ăn, trộn đều và để khoảng 30 phút.

Gừng và hành khô thái nhỏ. Đu đủ gọt vỏ, cắt thành hình vuông. Nên chọn quả chín hường để khi cắt đu đủ không bị nát.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng cùng hành khô, cho tôm vào xào nhanh tay, tiếp đến là đu đủ. Nêm nếm lại gia vị trước khi tắt bếp.

Bình luận

hana
hana
có vẻ rất ngon!!
milano
milano
Lâu lâu đổi món đu đủ xào tôm cũng ngon :)
huyentram
huyentram
;;) mai làm

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận

Đăng nhập