Salad khoai tây hấp dẫn

Salad khoai tây hấp dẫn
Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
20 phút
Chế biến: 
20 phút

Món salad này rất thích hợp với những chuyến dã ngoại, món ăn rất hấp dẫn với mùi thơm nhẹ của thịt ham. Bạn nên chọn khoai tây nhỏ, mỏng vỏ và còn mới.

Nguyên liệu: 
  • 1kg khoai tây nhỏ loại ngon
  • 1 cup cần tây, xắt
  • 100g thịt ham xông khói, xắt sợi
  • 1/4 cup ngò tây tươi, xắt
  • 2 muỗng ăn hành tím, xắt
  • 2 muỗng ăn bạc hà (rau thơm) tươi, xắt
  • 3/4 cup nước sữa không béo
  • 1 muỗng ăn nước chanh
  • 1 muỗng ăn dầu đậu phộng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Tiêu mới xay, vừa ăn
  • 2 cái trứng gà luộc thật chín, lột vỏ, xắt
Các bước thực hiện: 

Cho khoai tây vào nồi lớn, đổ ngập nước, nhiệt cao vừa cho sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp còn hở một chút, cho đến khi khoai mềm, khoảng 12-20 phút tuỳ theo cỡ khoai. Chắt và để ráo nước 15 phút.

Khi khoai nguội có thể cầm được thì cắn thử da khoai coi còn cứng và đắng không. Nếu không thì cứ để nguyên da khoai. Cắt khoai thành miếng vừa ăn và cho vào tô trộn salad.

Thêm cần tây, thịt ham, ngò tây, vào khoai. Xốc cho đều. Thêm nước sữa, nước chanh, dầu, muối và tiêu. Trộn đều.

Trộn nhẹ trứng vào. Ăn ở nhiệt độ phòng hay làm lạnh.

Bình luận

Loan Nguyễn
ăn có ngán không? hic hic nhìn hấp dẫn quá nhưng sợ làm không ăn hết, Uổng!
Món Ngon Việt Nam
Minh nghĩ sẽ không ngán đâu, nhưng để rút kinh nghiệm thì lần đầu tiên làm ít thôi Loan Nguyên à
Món Ngon Việt Nam
Minh nghĩ sẽ không ngán đâu, nhưng để rút kinh nghiệm thì lần đầu tiên làm ít thôi Loan Nguyên à

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận