Salad khoai tây

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

5 phút

Chế biến:

20 phút

Món ăn vừa có vị bùi của khoai, vừa có vị ngọt của đậu, vừa có vị chua của cà. Bé tập ăn 2 loại rau lạ là xà lách rocket và lá thơm, cũng thú vị lắm!

Nguyên liệu:

150g cá ngừ ngâm dầu
2 củ khoai tây, 2 quả cà chua
100g đậu que, 50g xà lách rocket
1 thìa cà phê lá thơm băm
1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê giấm táo, 2 thìa cà phê dầu ô-liu

Các bước thực hiện:

Khoai tây luộc hoặc hấp chín, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.

Đậu que tước bỏ xơ, rửa sạch, xắt làm đôi, luộc chín.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Xà lách rocket rửa sạch.

Vớt cá ngừ ra, chắt bỏ dầu, cho vào thố cùng với khoai tây, đậu que, xà lách rocker, cà chua. Trộn đều với dầu ô-liu và giấm táo, nêm thêm muối và đường cho vừa ăn.

Rắc thêm lá thơm lên trên. Dùng ngay khi chế biến xong.