Mứt chuối

Mứt chuối
Mức độ: 
Dễ
Chuẩn bị: 
60 phút
Chế biến: 
120 phút

Mứt chuối có cách làm không hề khó, mà lại ngon, không gây ngán.

Nguyên liệu: 
  • 2kg chuối sống
  • 700g đường cát trắng
  • Dầu ăn
Các bước thực hiện: 

Chuối gọt bỏ vỏ, rửa sạch, dùng dao gọt thái từng miếng mỏng  theo chiều dọc, để thật ráo nước hoặc đem phơi nắng một lúc.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu ăn cần lượng nhiều để chiên được nhanh.

Dầu nóng, cho chuối vào chiên. Chuối vàng giòn vớt ra để ráo dầu.

Ngào đường trong một cái chảo khác, thêm ít nước, khuấy đều cho đường tan. Dùng đũa khuấy, tách hai chiếc đũa ra nếu thấy đường dính trên đũa kéo chỉ là được. Cho chuối vào ngào, trộn đều để đường dính đều vào chuối.

Mứt lại đường nhắc xuống để nguội. Cho mứt vào hộp nhựa để dùng lâu.

 

(Theo Amthuc360)

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận

Đăng nhập