Hoàn toàn tự nhiên, tốt cho sức khoẻ. Người lớn và trẻ em đều thích. Có hể thay xoài bằng dâu tây, chuối.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay cho mịn. Cho hỗn hợp vừa xay vào khuôn làm kem. Đậy mỗi khuôn với miếng giấy bạc nhỏ , rồi cắm que kem vào phân nửa chiều sâu của khuôn. Đông lạnh qua đêm.
Để lấy kem ra khỏi khuôn. Chúc ngược khuôn xuống và tưới nước ấm dưới đáy rồi rút nhẹ kem ra.