Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Súp cà chua

Bữa ăn truyền thống thị trấn trắng thuộc phía nam Tây ban Nha, Zahara de la Sierra thường mở đầu bằng món súp. Món súp cá chua này thật bắt mắt phải không?

Mức độ Dễ
Chuẩn bị 10 Phút
Thực hiện 10 Phút
Nguyên liệu: 
  • 2 quả cà chua
  • 100ml nước cà chua (tomato paste)
  • 2 thìa súp cần tây xắt nhỏ, 1 thìa súp boa-rô, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 nhánh lá basil, 1 nhánh lá thyme
  • 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm,
  • 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê rượu trắng 1 thìa súp dầu ô-liu
  • Bánh mì sấy dùng kèm
  •  
Các bước thực hiện: 
1

Cà chua rửa sạch, băm nhỏ. Xào thơm dầu ô-liu với cần tây, boa-rô, tỏi băm, sau đó cho cà chua vào xào thêm 5 phút, chế nước cà chua vào, đun sôi, tắt lửa để nguội hẳn

Cho hỗn hợp vào máy xay mịn, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó cho ít rượu trắng vào cho thơm

Lá basil và lá thyme xắt nhuyễn, trộn với ít dầu ô-liu, muối và tiêu

Múc súp ra đĩa, rắc vào ít lá basil và lá thyme, dùng kèm bánh mì sấy.

Chủ đề liên quan

Hủ tiếu chay
Món chay ngon nhất cho ngày mới được chọn là món...
Lẩu gà vườn lá giang
Hương sắc của những món ngon đồng nội luôn để lại...
Bò que chiên sả
Tiết trời mát mẻ, nhâm nhi vài miếng bò que chiên...
Khô cá với khoai mì nướng
Những nguyên liệu dân dã: khô cá, khoai mì,......
Bò xốt xí muội
Không niềm vui nào đong đầy bằng hình ảnh cả nhà...
Bông bí xào tôm
Bông bí không chỉ dùng để chiên giòn còn có thể...

Đăng nhập