Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Súp bí đỏ bánh mì tỏi

Một món điểm tâm ngon thích hợp cho cả già đình vào buổi sáng sớm.

Mức độ Trung bình
Chuẩn bị 15 Phút
Thực hiện 45 Phút
Nguyên liệu: 
  • 4 tách bí đỏ nghiền
  • 6 tách nước dùng gà
  • 1 chén hành tây xắt hạt lựu, 1 thìa cà phê parsley tươi xắt nhuyễn
  • 1/2 thìa cà phê húng tây tươi thái nhỏ, 1 tép tỏi băm
  • 1/2 thìa súp muối, 1/2 chén kem béo
  • 5 hạt tiêu đen
  • Bánh mì tỏi: Làm tan 4 thìa súp bơ, cho 3 tép tỏi băm vào khuấy đều, nấu khoảng 1 phút, cho bánh mì vào để tỏi bám đều bánh mì. Sắp bánh mì vào khay, cho vào lò nướng khoảng 15 phút cho bánh mì khô giòn.
Các bước thực hiện: 
1

Làm nóng nước dùng, thêm muối, bí nghiền, hành tây, húng tây, tỏi và tiêu vào, nấu sôi. Hạ nhỏ lửa, không đậy vung, hầm khoảng 30 phút.

Để súp hơi nguội, đem xay nhuyễn.

2

Trút súp trở lại chảo, nấu sôi, giảm lửa, hầm thêm 30 phút nữa, khuấy kem béo vào.

Múc súp ra tô, dùng với bánh mì tỏi.

Mách nhỏ: 
Khi xay súp, không xay một lượt mà nên xay từng tách nhỏ súp sẽ mịn hơn.

Chủ đề liên quan

Hủ tiếu chay
Món chay ngon nhất cho ngày mới được chọn là món...
Lẩu gà vườn lá giang
Hương sắc của những món ngon đồng nội luôn để lại...
Bò que chiên sả
Tiết trời mát mẻ, nhâm nhi vài miếng bò que chiên...
Khô cá với khoai mì nướng
Những nguyên liệu dân dã: khô cá, khoai mì,......
Bò xốt xí muội
Không niềm vui nào đong đầy bằng hình ảnh cả nhà...
Bông bí xào tôm
Bông bí không chỉ dùng để chiên giòn còn có thể...

Đăng nhập