Thịt bò xiên rau củ

Thịt bò xiên rau củ
Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
15 phút
Chế biến: 
25 phút

Khi cho trẻ ăn những món khoái khẩu thịt bò xiên rau củ, bạn có thể trang trí thêm với xà lách, cà chua cho đẹp mắt đồng thời giúp trẻ ăn được nhiều rau củ hơn.

Nguyên liệu: 
  • 300g bò đùi
  • 150g cà chua bi
  • 100g dưa chuột tươi
  • 1/4 quả ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • 1 thìa cà phê sả bằm
  • 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp nước tương
Các bước thực hiện: 

Bò thái vuông cờ 2cm.

Ướp thịt bò với nước tương, sả bằm, ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, để 10 phút cho thấm.

Ớt xanh, hành tây thái vuông cờ 2cm .

Dùng xiên tre ghim vào lần lượt ớt xanh, thịt bò, củ hành, cà chua.

Mang xiên thịt nướng chín trên than hồng hay lò nướng với nhiệt độ 150-170 độ C.

Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội.

Mách nhỏ: 

Để thịt bò thơm và ngon hơn có thể dùng tai vị và quế rang, giã nhuyễn ướp với thịt thay vì dùng ngũ vị hương.

Nguồn từ trang: afamily

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận