Khi cho trẻ ăn những món khoái khẩu thịt bò xiên rau củ, bạn có thể trang trí thêm với xà lách, cà chua cho đẹp mắt đồng thời giúp trẻ ăn được nhiều rau củ hơn.
Bò thái vuông cờ 2cm.
Ướp thịt bò với nước tương, sả bằm, ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, để 10 phút cho thấm.
Ớt xanh, hành tây thái vuông cờ 2cm .
Dùng xiên tre ghim vào lần lượt ớt xanh, thịt bò, củ hành, cà chua.
Mang xiên thịt nướng chín trên than hồng hay lò nướng với nhiệt độ 150-170 độ C.
Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội.
Để thịt bò thơm và ngon hơn có thể dùng tai vị và quế rang, giã nhuyễn ướp với thịt thay vì dùng ngũ vị hương.
Nguồn từ trang: afamily