Sườn nướng XO

Sườn nướng XO
Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
20 phút
Chế biến: 
30 phút

Món sườn nướng thơm phức ngon tuyệt này có một sức hấp dẫn mà khó ai có thể chối từ.

Nguyên liệu: 
  • 500g sườn non
  • 3 củ hành tím
  • 50g đầu hành lá
  • 1 chén rau răm
  • 1 trái chanh
  • 20g ớt băm
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp muối hột
Các bước thực hiện: 

Sườn non rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng dài khoảng 10-15 cm.

Hành tím băm nhuyễn. Đầu hành đập giập, băm nhỏ.

Rau răm nhặt bỏ cuống, rửa sạch, vẩy ráo.

Trộn đều hành tím, đầu hành, 1/2 ớt băm, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn với nhau.

Cho sườn vào hỗn hợp vừa trộn, để thấm khoảng 25 phút sau đó cho sườn vào lò vi sóng nướng trong khoảng 15 phút.

Cho muối hột, ớt xay vào chảo rang khô, đảo đều tay.

Sườn chín lấy ra đĩa, ăn kèm với muối ớt, chanh và rau răm.

Bình luận

fifipham
chà chắc ngon lắm đây

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận