Cái giòn, xốp của bánh quy mà kết hợp với vị chua, dẻo của mứt thì ngon tuyệt đấy các bạn.
Cho vani, đường nâu và bơ vào máy đánh trứng trộn đều.
Nếu không có máy đánh trứng, các bạn trộn bằng tay cũng được.
Tiếp theo, cho bột mì và muối vào trộn cùng hỗn hợp trên.
Tiếp tục nhào bột thành khối mịn.
Sau đó, nặn bột thành những viên nhỏ và xếp lên khay nướng. Các bạn cũng có thể dùng khuôn để tạo hình xinh đẹp cho chiếc bánh đó.
Cho bánh vào lò nướng ở 170 độ C trong khoảng 15 phút.
Vì trong nguyên liệu bánh đã có nhiều bơ rồi nên chúng ta không cần quét bơ (hoặc dầu) lên khay nướng.
Sau đó, bạn lấy bánh ra và nhanh tay dùng đầu đũa tạo các lỗ tròn trên mặt bánh như hình bên để lát cho mứt vào.
Rồi lại cho bánh vào nướng ở 170 độ C thêm 10 phút nữa.
Nguồn từ trang: kenh14
Quan tâm chúng tôi trên Facebook và Twitter
