Thịt thăn heo nấu chậm với xốt cà ri trái cây

Thịt thăn heo nấu chậm với xốt cà ri trái cây
Chuẩn bị: 
15 phút
Chế biến: 
300 phút

Thịt thăn theo nấu chậm trong nước xốt cà ri trái cây mềm và ngon. Ăn với cơm nóng ngon tuyệt.

Nguyên liệu: 
  • 1/2 cup nước cam vắt
  • 1 muỗng ăn bột cari
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm gà
  • 1/2 muỗng cà phê gừng xay
  • 1/4 muỗng cà phê quế xay
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 trái táo, gọt vỏ, xắt hạt
  • 1 củ hành nhỏ, xắt
  • 1 tép tỏi xắt nhuyễn
  • 1/4 cup nho khô
  • 1/4 cup dừa khô miếng dài
  • 1kg thịt thăn heo, không xương, xắt hạt 2 cm
  • 2 muỗng ăn nước lạnh
  • 2 muỗng ăn bột khoai tây
Các bước thực hiện: 

Trộn nước cam, bột cari, bột nêm, gừng, quế và muối trong nồi nấu chậm.

Trộn táo, hành, tỏi, nho khô và dừa vào. Cho thịt heo vào nước xốt.

Trộn nước và bột khoai tây trong tô nhỏ cho đến khi tan đều rồi cho vào nồi nấu chậm.

Nếu nhiệt thấp cho đến khi thịt thật mềm, khoảng 5-6 giờ.

Bình luận

Pedethuong
xốt có vẻ khó ăn nhỉ? Phải ko bạn?

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận