Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Tép kho thịt

Một món ăn đơn giản, giá thành lại rẻ, ăn với cơm trắng rất ngon. Cùng làm tép kho thịt nào các bạn.

Mức độ Trung bình
Chuẩn bị 5 Phút
Thực hiện 25 Phút
Nguyên liệu: 
  • 100g tép khô
  • 150g thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • Nước mắm, muối, đường và hành hương
Các bước thực hiện: 
1

Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

Tép khô để vào rổ, sàng cho sạch bụi bám trên tép.

2

Đun nóng dầu ăn, phi hành hương cho thơm, đổ thịt vào xào chín, nêm nước mắm, đường, muối, cho vào chút nước lạnh. Đun sôi để thịt chín và thấm gia vị.

 

3

Thịt chín mềm, nhanh tay đổ tép khô vào, dùng đũa đảo đều để tép bám vào thịt nạc. Vì tép khô đã làm chín, nên bạn chỉ cần đảo nhẹ để tép bám vào thịt là được, tắt bếp. Không đun lâu làm tép không giòn. 

Nguồn từ trang: ngoisao

 

Chủ đề liên quan

Bò cuộn nấm kim châm
Thịt bò kết hợp với nấm kim châm cuộn lại ăn kèm...
Cá nướng chấm muối ớt xanh
Với các nguyên liệu quen thuộc như mực, gà, bò…...
Hoành thánh Ý
Hoành thánh Ý có cái tên là Tortellini và họ hàng...
Cá chẽm bách hoa
Cá chẽm là loài cá chắc thịt, ít chất béo, giàu...
Carnation cupcakes
Cupcake xinh xắn, thơm ngon chắc chắn sẽ quyến rũ...
Sườn heo áp chảo xốt mù tạc
Đối với ẩm thực Âu, xốt được xem là một trong...

Đăng nhập