Khám phá ẩm thực

Tin tức ẩm thực
Chọn thực phẩm xấu, mác 'nhà quê' để tránh hàng độc hại
Ngay từ trước khi các đại biểu quốc hội đề nghị tẩy chay hàng độc hại, nhiều người tiêu dùng Việt đã bắt đầu cảnh giác với đồ ăn, ưu tiên củ hơn rau, cá hơn thịt, chọn thực phẩm xấu mã, mác nhà quê, hàng nội... Chị Hằng - một người kinh doanh, 43 tuổi, Ngọc Khánh,...
Dành cho mẹ và bé yêu
Bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm
Sẽ không mất quá nhiều thời gian để có một chén bột hay chén cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bé ở tuổi ăn dặm. Chương trình quốc gia về sức khỏe trẻ em của Việt Nam khuyến cáo các bà mẹ nên tập cho bé ăn dặm khi bé tròn 6 tháng tuổi.   Tập cho trẻ làm quen...
Kiến thức ẩm thực
Ăn nhiều thịt đỏ dễ mắc tim mạch
Ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch và ung thư, nhất là những người có tiền sử về các bệnh liên quan. Theo một báo cáo nghiên cứu của Tổ chức Dinh dưỡng Anh (BNF) vừa được công bố cho biết nếu một người trưởng thành ăn quá 600g thịt đỏ như thịt trâu bò,...
Văn hóa, du lịch ẩm thực
KHÁCH SẠN LÀM BẰNG KẸO
Vào cuối tháng 3 vừa qua, khách sạn đầu tiên trên thế giới làm hoàn toàn bằng kẹo đã được mở cửa để chào đón du khách. Đến tham quan khách sạn này, du khách không chỉ được ngắm những thiết kế đặc biệt làm từ bánh kẹo mà còn được khuyến khích ăn uống theo cách mà mình...
Dinh dưỡng, sức khỏe và làm đẹp
Món “ăn vặt” vừa dinh dưỡng mà vẫn thon thả
Sữa chua chính là món “ăn vặt” lý tưởng, vừa dinh dưỡng, ngon miệng và giúp giữ vóc dáng thon thả, đồng thời lại tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật cho con người. Hầu như ai có sở thích ăn vặt cũng ám ảnh với nỗi lo mình bị mất dáng, tăng cân, và chẳng bổ...
Địa điểm ẩm thực
Bún đậu mắm tôm Kinh Bắc mê hoặc dân Sài thành.
Nhắc đến các món ngon của xứ Bắc, thì không thể không nhắc tới bún đậu mắm tôm. Được ví như một cô gái thôn nữ ngoại thành giản dị, mộc mạc nhưng lại có sức thu hút mãnh liệt nơi phố thị. Bún đậu mắm tôm trở lại Sài Gòn lần thứ hai bắt đầu từ đầu năm 2012 sau hơn 30...