"Nem Phùng ăn với lá sung , Để người tứ xứ nhớ nhung nem Phùng"
Câu ca từ thủa nào, còn in trong trí nhớ của mọi người. Để ca ngợi món ăn ẩm thực độc đáo này còn có câu: "Giò Chèm - nem Phùng". Làng Chèm ở Đông Ngạc, huyện Từ Liêm, ngay sát thành Hà Nội có tài làm...
