Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Lá mơ chưng trứng gà

Dù có vị hăng hắc không mấy “thiện cảm” nhưng lá mơ lông vẫn được nhiều người ưa chuộng vì đặc tính làm át đi vị tanh của thực phẩm tươi sống và là loại rau giải nhiệt, chữa đau bụng rất hay.

Mức độ Trung bình
Chuẩn bị 15 Phút
Thực hiện 30 Phút
Nguyên liệu: 
  • 3 quả trứng gà
  • 5 lá mơ lông
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/2 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
Các bước thực hiện: 
1

Trứng gà tách vỏ, cho vào chén, đánh tan đều.

Lá mơ lông rửa sạch, vẩy ráo nước, xắt nhỏ.

Cho lá mơ lông vào chén trứng gà, đánh tiếp cho bông lên, nêm nếm muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.

2

Cho một ít dầu ăn vào chén, thoa đều, trút hỗn hợp trứng vào.

Cho trứng vào nồi, hấp cách thủy trong khoảng 10 phút cho trứng chín đều là được.

Lấy trứng ra, dùng kèm với cơm hoặc dùng không.

kẹo ngọt

mình hok bít ăn lá mơ:(

Chủ đề liên quan

Hủ tiếu chay
Món chay ngon nhất cho ngày mới được chọn là món...
Lẩu gà vườn lá giang
Hương sắc của những món ngon đồng nội luôn để lại...
Bò que chiên sả
Tiết trời mát mẻ, nhâm nhi vài miếng bò que chiên...
Khô cá với khoai mì nướng
Những nguyên liệu dân dã: khô cá, khoai mì,......
Bò xốt xí muội
Không niềm vui nào đong đầy bằng hình ảnh cả nhà...
Bông bí xào tôm
Bông bí không chỉ dùng để chiên giòn còn có thể...

Đăng nhập