Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Gà hấp tỏi

Tỏi tưởng khó ăn nhưng hấp lên lại thơm và bùi, lại là một vị thuốc. Món này rất thích hợp cho người lớn tuổi, dễ trở bệnh khi thời tiết thay đổi.

Mức độ Dễ
Chuẩn bị 15 Phút
Thực hiện 25 Phút
Nguyên liệu: 
  • 1 cái đùi gà 
  • 150g nấm đông cô
  • 10 tép tỏi
  • 50g táo đen
  • 10g kỷ tử
  • 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê nước dùng, 1 thìa súp dầu ăn
  •  
Các bước thực hiện: 
1

Đùi gà làm sạch, thấm khô, để nguyên miếng. Tỏi bóc vỏ, để nguyên củ.

2

Cho gà vào tô lớn, cho tất cả mọi gia vị vào đảo đều, ướp khoảng 10 phút rồi cho dầu ăn vào trộn đều, để thêm 5 phút nữa.

Trút gà vô thố, sắp vào nồi hấp, hấp cách thủy trong 25 phút là gà chín, lấy ra chặt nhỏ, dùng nóng.

Mách nhỏ: 
Có thể khứa đùi gà để gia vị mau thấm. Ướp tất cả gia vị trước, để cho thấm rồi mới cho dầu ăn vào. Dầu đậu nành có tác dụng giúp thịt mềm mặt, không bị khô.
Thắng Trần

mon nay ngon và bổ, tỏi tốt cho suc khoe

lilalilac

hap xong an co nghe mui toi ko ta ?

Pedethuong

mon nay an ngon mà tot nua

Chủ đề liên quan

Cơm niêu chay
Món ăn từ nấm hương, bắp vàng, cà rốt sẽ đưa vị...
Bò ướp lá thyme
Thăn lưng bò chế biến theo kiểu món Âu không biết...
Tôm sú đốt rượu kèm rau củ
Chia sẻ của bếp trưởng Hervé Rodriguez về cách...
Banana Cupcakes with Vanilla Pastry Cream
Còn gì thích bằng được lướt trên ngọn sóng hay...
Bún mọc
Từ lâu món bún mọc đã trở nên quen thuộc với mọi...
Miến lươn trộn
Miến lươn trộn Hà Nội, không đậm vị cay, béo,...

Đăng nhập