Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Há cảo

Món hả cả chiên này món mình hya dùng để "dụ" mấy đứa nhỏ nhà mình. Chỉ cần có điểm 10 đem về là được mẹ làm cho ăn nên chúng khoái lắm. Mình xin chia sẻ cách làm của mình đến cuộc thi Ăn Để Khỏe này để các bạn có thể tham khảo và góp ý giúp mình nhé.

Mức độ
Chuẩn bị
Thực hiện
Các bước thực hiện: 
1

Nguyên liệu:

- Bột mì 200gr

- Trứng gà 1 quả

- thịt nạc 100gr

- Mộc nhĩ, nấm hương 20gr

- Cà rốt 1 củ

- Miến khô 20gr

- Nước đun sôi để nguội, muối, đường, nước mắm, dấm , tỏi

2

Cho bột mì vào tô, đập trứng gà vào, chế từ từ nước đun sôi để nguội vào, nhồi kĩ cho đến khi bột dẻo mịn, lấy ra cán thật mỏng rồi cắt thành từng miếng vuông 15x15

 

3

Thịt nạc băm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cà rốt xắt sợi, miến ngâm rồi cắt nhỏ. trộn hỗn hợp trên với nhau, cho chút muối, tiêu , nếu thích bạn có thể cho thêm chút hẹ cho thơm

4

Trải vỏ bánh ra đĩa, cho nhân vào, gấp lại. lấy tay nhúng nước miết cho bánh dính chặt vào nhau

Dầu ăn nóng giò, cho há cảo vào chiên ngập dầu, nên chiên 2 lần cho giòn

Bánh ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống

Chủ đề liên quan

Đùi gà nhồi thịt chiên giòn xốt xí muội
Sự đậm hương, đậm vị của món này rất phù hợp để...
Sữa tươi chiên cho bạn hảo ngọt
Với những nguyên liệu đơn giản, cách chế biến...
Mực xốt thơm
Chỉ với nguyên liệu mực và thơm là có ngay sự kết...
Bánh ích
Bánh ích là loại bánh truyền thống của người Việt...
Hủ tiếu chay
Món chay ngon nhất cho ngày mới được chọn là món...
Lẩu gà vườn lá giang
Hương sắc của những món ngon đồng nội luôn để lại...

Đăng nhập