Bạch tuộc sa tế nướng ngày hè

Trong lòng khu chung cư Nguyễn Thiệt Thuật  lâu đời có cả 1 làng ăn uống có tiếng Sài Gòn. Cứ chiều tới, các quán xá ở khu này đều đặc kính người, xe chạy tới mua tấp nập. Càng đặc biệt hơn khi tới Lô D của chung cư này, nhìn đĩa bạch tuộc nướng sa tế là không thể kìm lòng được.

Quán mở hàng vào khoảng 3h30 hằng ngày (trừ các ngày rằm quán nghỉ bán) thì lúc nào cũng đông nghịt  khách . Bảng thực đơn đơn giản nhưng thưởng thức thì trên cả tuyệt vời. Và đây là thực đơn của hôm đi ăn:

Ngồi xuống, điều đầu tiên nhất định phải làm là gọi bạch tuộc nướng sa tế. Đĩa bạch tuột nóng hôi hổi với mỡ hành, cùng chút đậu phộng giã dọn lên kèm thêm đĩa rau răm và chén nước mắm kẹo kẹo chua ngọt, ngon hết chỗ chê!

Ngoài  ra, sò điệp của quán cũng ngon không kém. Đa số các quán khác dùng sò điệp trữ đông, riêng quán ở khu chung cư này, sò điệp tươi roi rói cho đến lúc nướng than.

Cơ bản là nướng mỡ hành,còn đặc biệt hơn như thêm phô mai hoặc trứng gà đánh tan thì thêm 10 ngàn cho mỗi loại. Thịt sò ngọt, mềm và không hề bị khô, thêm chút béo ngậy khi ăn với phô mai hay chút thơm bùi với trứng. Chắc chắn không phụ công chờ đợi của khách.

Sò điệp nướng phô mai

Sò điệp nướng với trứng gà

Khuyến khích dùng món bánh tráng chấm mắm ruốt trong khi chờ đợi các món nướng. Bánh tráng nướng giòn thơm quết chút mắm mặn mặn ngọt ngọt, ăn lai rai và nói chuyện với bạn bè. Bánh khá to,nhóm đi cỡ 3-4 đứa mà ăn hoài không hết. Bao chắc bụng chờ món chính xuất hiện.

Ăn và thưởng thức với bạn bè ngay nào!

Mờ Mào Mè

Nhắn nhủ:

Nên tranh thủ tới quán từ lúc sớm để nhàn nhã thưởng thức vì chỉ có 1 cô ngồi nướng thôi và độ khoảng 5h30 – 6h thì quán đông vô cùng, món dọn cũng chậm theo.

Lúc quán đông, nên tự đi lấy nước mắm,rau răm. Đừng chờ.