Khoai tây nhồi cá hồi xông khói và trứng cá tầm

Khoai tây nhồi cá hồi xông khói và trứng cá tầm
Mức độ: 
Dễ
Chuẩn bị: 
15 phút
Chế biến: 
10 phút

Đây sẽ là món điểm tâm đặc biệt và giàu dinh dưỡng dành cho bạn và gia đình. Chỉ cần một tí khéo léo bạn đã có thể chế biến ngay món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng với sự béo bùi từ khoai tây, cá hồi và trứng cá tầm li ti hòa tan vào nhau.

Nguyên liệu: 
  • 12 củ khoai tây nhỏ
  • 60g cá hồi xông khói cắt nhỏ
  • 1 thìa súp trứng cá caviar
  • 1/4 chén kem chua ít béo, 1/4 chén thì là băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện: 

Khoai tây chà sạch, cho vào nồi, chế nước vừa ngập, thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, đun lửa nhỏ và mở nắp trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai mềm, cho ra rổ, để ráo nước, ướp lạnh trong ngăn mát tủ lạnh

Trộn đều cá hồi xông khói với kem chua, thì là, nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối và tiêu

Cắt đôi khoai tây đã làm lạnh, rắc vào một ít muối và tiêu. Khi xếp món ăn trên đĩa, để mặt cắt của khoai tây hướng lên trên, múc 1/2 thìa súp hỗn hợp kem tươi vào, cho ít trứng cá tầm lên trên, cứ lần lượt làm thế cho đến hết

Dọn ra đĩa, trang trí bằng lá thì là, dùng ngay khi còn lạnh rất ngon.

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận

Đăng nhập