Bò kho

Bò kho
Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
25 phút
Chế biến: 
60 phút

Bài dự thi "ANYONE CAN COOK"

Bò kho

Mùa đông lạnh lẽo mà có món nóng nóng vừa thổi vừa ăn thật là tuyệt. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn gần xa cách chế biến món bò kho nhé.

Nguyên liệu: 
  • 1 kg thịt bắp bò
  • 250 gr cà rốt
  • 150 gr khoai tây
  • 4 cây sả, 1 củ hành tây to, 1 trái chanh, hành lá, ngò rí, 1 muỗng súp hành tím bằm, 1 mcf tỏi băm
  • Muối, tiêu, bột nêm, đường, 1 mcf ngũ vị hương, 1 mcf bột cà ri, dầu điều
Các bước thực hiện: 

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa khoảng 2cm. Cho gia vị: ½ ngũ vị hương, chút muối, đường, vắt nửa trái chanh, dầu điều vào ướp khoảng 30 phút

Cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ. Cà rốt cắt miếng vừa ăn khoảng 3cm, khoai tây cắt nhỏ hơn cà rốt.

Hành tây cắt thành 8 miếng, hành lá và ngò rí xắt nhỏ. Sả cắt khúc khoảng 5cm.

Bắc nồi lớn lên bếp, cho 1 ít dầu ăn + hành tím + tỏi + nửa mcf ngũ vị hương + bột cà ri xào đến khi ngả vàng thì cho thịt và 4 cây sả vào xào.

Kế tiếp cho nước vào ngập thịt, để lửa nhỏ hầm khoảng 30 phút. Sau đó cho cà rốt và khoai tây nấu thêm 30 phút nữa.

Cuối cùng là cho hành tây, nêm gia vị cho vừa miệng.

Vậy là xong rồi đó. Chúc các bạn thành công!

Mách nhỏ: 

Các bạn biết lí do tại sao mình cho khoai tây vào không? Thường thì người ta cho bột năng nhưng chỗ mình không có bột năng nên thay thế bằng khoai tây. Khoai tây thì sẽ làm cho nước dùng đậm đà hơn đó các bạn.

Món này các bạn có thể dùng với bánh mì, bún tươi hoặc hủ tiếu đều ngon.

Bình luận

milano
milano
Bò kho vừa dễ làm vừa dễ ăn, rất ngon
Yeubep
Yeubep
chinh xac
duc.bkv
duc.bkv
ăn vói bánh mì thì ngon lắm đấy !!!
Vũ Nguyễn
Vũ Nguyễn
thich mon nay lam
Thichamthuc
Thichamthuc
nhìn hình ko hấp dẫn lắm
Thắng Trần
Thắng Trần
nhin cung ngon ma
Hải Hưng
Hải Hưng
món khoái khẩu
lilalilac
lilalilac
nhìn hình trông cũng hấp dẫn nhỉ
Van Phuc
Van Phuc
thich bo kho lam lun
Pedethuong
Pedethuong
bo kho ngon nhung hoi nhieu mo do
MYKADO
MYKADO
cam on cac ban da binh luan bai cua minh nhe,,,mon bo kho nay nhin don gian vi minh o xa we huong,,,nen co ji lam do
Hoa nắng
Hoa nắng
chẹp chẹp học hỏi mới dc

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận

Đăng nhập