Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Bò kho

Bài dự thi "ANYONE CAN COOK" Bò kho Mùa đông lạnh lẽo mà có món nóng nóng vừa thổi vừa ăn thật là tuyệt. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn gần xa cách chế biến món bò kho nhé.

Mức độ Trung bình
Chuẩn bị 25 Phút
Thực hiện 60 Phút
Nguyên liệu: 
  • 1 kg thịt bắp bò
  • 250 gr cà rốt
  • 150 gr khoai tây
  • 4 cây sả, 1 củ hành tây to, 1 trái chanh, hành lá, ngò rí, 1 muỗng súp hành tím bằm, 1 mcf tỏi băm
  • Muối, tiêu, bột nêm, đường, 1 mcf ngũ vị hương, 1 mcf bột cà ri, dầu điều
Các bước thực hiện: 
1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa khoảng 2cm. Cho gia vị: ½ ngũ vị hương, chút muối, đường, vắt nửa trái chanh, dầu điều vào ướp khoảng 30 phút

Cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ. Cà rốt cắt miếng vừa ăn khoảng 3cm, khoai tây cắt nhỏ hơn cà rốt.

Hành tây cắt thành 8 miếng, hành lá và ngò rí xắt nhỏ. Sả cắt khúc khoảng 5cm.

2

Bắc nồi lớn lên bếp, cho 1 ít dầu ăn + hành tím + tỏi + nửa mcf ngũ vị hương + bột cà ri xào đến khi ngả vàng thì cho thịt và 4 cây sả vào xào.

Kế tiếp cho nước vào ngập thịt, để lửa nhỏ hầm khoảng 30 phút. Sau đó cho cà rốt và khoai tây nấu thêm 30 phút nữa.

Cuối cùng là cho hành tây, nêm gia vị cho vừa miệng.

Vậy là xong rồi đó. Chúc các bạn thành công!

Mách nhỏ: 
Các bạn biết lí do tại sao mình cho khoai tây vào không? Thường thì người ta cho bột năng nhưng chỗ mình không có bột năng nên thay thế bằng khoai tây. Khoai tây thì sẽ làm cho nước dùng đậm đà hơn đó các bạn. Món này các bạn có thể dùng với bánh mì, bún tươi hoặc hủ tiếu đều ngon.
milano

Bò kho vừa dễ làm vừa dễ ăn, rất ngon

duc.bkv

ăn vói bánh mì thì ngon lắm đấy !!!

Thichamthuc

nhìn hình ko hấp dẫn lắm

lilalilac

nhìn hình trông cũng hấp dẫn nhỉ

Pedethuong

bo kho ngon nhung hoi nhieu mo do

MYKADO

cam on cac ban da binh luan bai cua minh nhe,,,mon bo kho nay nhin don gian vi minh o xa we huong,,,nen co ji lam do

Hoa nắng

chẹp chẹp học hỏi mới dc

Chủ đề liên quan

Cá lóc nướng lá lốt
Thật lạ với món này khi cá kết hợp với lá lốt...
Cá hồi ngâm bơ, kem đá wasabi
Sự tinh tế khi chế biến món Pháp rất đặc trưng....
Bánh mì bì hấp
Một món ăn giản dị, dân dã rất ngon mà chắc hẳn...
Sườn cừu nướng tỏi
Với các nguyên liệu truyền thống như sườn cừu...
Mực cuộn tôm
Dù đơn giản chỉ là món chiên hải sản nhưng món...
Cơm niêu chay
Món ăn từ nấm hương, bắp vàng, cà rốt sẽ đưa vị...

Đăng nhập