Trứng cuộn

Trứng cuộn
Mức độ: 
Dễ
Chuẩn bị: 
15 phút
Chế biến: 
15 phút

Món này tuy quen nhưng nhờ vào cách trình bày bắt mắt cộng thêm nước chấm cay cay thật đặc biệt sẽ giúp bạn làm mới nó đấy.

Nguyên liệu: 
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá xắt nhuyễn
  • Muối,tiêu,đường
  • Dầu hào, tương ớt, nước mắm
  • Dưa leo, cà trang trí ăn kèm
Các bước thực hiện: 

Làm trứng cuộn:

Đập trứng ra tô, đánh đều, thêm xí muối, tiêu cho đậm đà.

Bắc chảo lên bếp, cho hành lá vào phi thơm. Sau đó cho trứng vào, rán vàng đều 2 mặt nhưng vẫn còn mềm. Nhanh tay cuộn trứng lại thành ống.

Xoay ống trứng đã cuộn để rán chín thêm chút nữa. Sau đó lấy ra xắt khoanh nhỏ vừa ăn.

Làm nước chấm ăn kèm:

Bắc chảo lên bếp, cho thêm xí dầu ăn. Sau đó cho đường, dầu hào, nước mắm nhĩ, tương ớt, tương cà, 1 ít nước. Khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại là được

Tags: 

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận