Thịt bò nào cũng được, nhưng thịt sườn bò không xương có thớ thịt ngon và thơm để đi cùng với những gia vị này. Ăn cùng với ly bia, khoai lang chiên và bắp cải bóp giấm làm thành bữa ăn trọn vẹn.
Rắc bột ớt và 1/4 muỗng cà phê muối đều hai bên miếng.
Nung dầu trong chảo vừa với nhiệt cao vừa. Cho thịt bò vào chiên mỗi bên 1-2 phút cho chín vừa.
Chuyển thịt ra dĩa, đậy bằng giấy nhôm trong khi chờ làm xốt salsa.
Trộn cà chua, nước chanh và 1/4 muỗng cà phê muối còn lại vào nồi và nấu, quậy đều cho đến khi cà chua mềm, khoảng 3 phút.
Nhắc nối xuống rồi trộn cần xắt và nước thịt còn đọng lại của các miếng thịt. Rưới xốt salsa lên thịt và dọn ra.
Quan tâm chúng tôi trên Facebook và Twitter
