Sushi chiên

Sushi chiên
Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
25 phút
Chế biến: 
25 phút

Món sushi chiên là món Nhật phá cách với hương vị Việt và trình bày theo chủ đề tình yêu, hương vị thì có vị béo chua cay mặn ngọt hòa hợp cùng cách trình bày rất ấn tượng, để lại ấn tượng khó quên vào ngày lễ tình yêu.

Nguyên liệu: 
  • 200g cơm gạo Nhật
  • 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
  • 1 quả trứng gà
  • 4 lá rong biển
  • 1/2 chén đồ chua
  • 1 ít lá xà lách carol
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 nhánh ngò rí
  • 1M gừng ngâm chua kiểu Nhật
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Giấm gạo
  • Nước tương
  • Xốt mayonnaise
  • Bột tẩm khô chiên giòn
Các bước thực hiện: 

Trộn đều cơm với hỗn hợp gồm 1 muỗng giấm gạo, 2 muỗng đường và 1 ít muối.

Cá ngừ gạn bỏ hết dầu, tách miếng nhỏ vừa ăn. Xà lách carol cắt sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Trứng gà đánh tan.

Trải lá rong biển ra, sau đó xếp cơm lên lên, tiếp tục cho cá ngừ, xà lách carol, đồ chua, ớt, ngò rí và xốt mayonnaise, cuốn tròn chặt tay.

Tẩm cuộn sushi qua bột tẩm khô chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột tẩm khô chiên giòn lần nữa. Cho vào chảo chiên ngập dầu đên khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cắt khoanh 1.5cm.

Xếp sushi ra dĩa, dùng kèm gừng chua và chấm nước tương tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

Tẩm sushi 2 lần qua bột tẩm khô chiên giòn sẽ tạo lớp vỏ dày và giòn hơn cho sushi.

Nên bít kín 2 đầu cuộn sushi để khi chiên dầu không thấm vào bên trong.

Nguồn từ trang: monngonmoingay

Bình luận

junonhh
junonhh
món này tuy phá cách nhưng lại nhiều dầu mỡ
Mapdit
Mapdit
chính xác, mình sợ nóng lắm mặc dù rất ngon :(
Hoa nắng
Hoa nắng
ui mon nay sao la vay ne
Bephoctro
Bephoctro
sushi bình thường ngon hơn, chiên có nhiều dầu nổi mụn ghê lắm
Nhà Nấm
Nhà Nấm
lâu lâu ăn 1 lần ko sao đâu bạn, yên tâm nhé ^^
thanh vân
thanh vân
nghe ten thoi da thay la roi
kẹo ngọt
kẹo ngọt
ai di an sushi khong nao
Thichamthuc
Thichamthuc
đi đi...kẹo ngọt mời hả?? hihihi
bongbóng
bongbóng
sushi cung co nhieu cach che bien qua cac ban nhi
Yeubep
Yeubep
sáng tạo nhỉ
Pedethuong
Pedethuong
bây giờ nhiều cách chế biến lạ quá
Vũ Nguyễn
Vũ Nguyễn
lau roi ko an sushi, them qua
Emmanuel
Emmanuel
nhin ngon qua
Girl9x
Girl9x
muốn ăn sushi quá
Pedethuong
Pedethuong
nhieu dau qa, an ko tot dau
Chef
Chef
mình đã làm thử và moi nguoi deu noi ngon, lau lau an 1 lan thi ko sao dau ca nha oi, dung so nhiu dau mo, nong hay noi mun gi nhe hihihi
Bếp Nhà Tom
Bếp Nhà Tom
mình thích ăn sushi binh thuong hon, ko chiên
sakura.le
sakura.le
oi, sushi nen de nguyen the chu, nhu vay moi de an va dung vi truyen thong cua Nhat, chung minh dang day lam Sushi ma ban a ;) bien tau cua ban lam minh nho den mon banh tet chien sau tet cua ca nha minh.

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận

Đăng nhập