Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Sushi chiên

Món sushi chiên là món Nhật phá cách với hương vị Việt và trình bày theo chủ đề tình yêu, hương vị thì có vị béo chua cay mặn ngọt hòa hợp cùng cách trình bày rất ấn tượng, để lại ấn tượng khó quên vào ngày lễ tình yêu.

Mức độ Trung bình
Chuẩn bị 25 Phút
Thực hiện 25 Phút
Nguyên liệu: 
  • 200g cơm gạo Nhật
  • 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
  • 1 quả trứng gà
  • 4 lá rong biển
  • 1/2 chén đồ chua
  • 1 ít lá xà lách carol
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 nhánh ngò rí
  • 1M gừng ngâm chua kiểu Nhật
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Giấm gạo
  • Nước tương
  • Xốt mayonnaise
  • Bột tẩm khô chiên giòn
Các bước thực hiện: 
1

Trộn đều cơm với hỗn hợp gồm 1 muỗng giấm gạo, 2 muỗng đường và 1 ít muối.

Cá ngừ gạn bỏ hết dầu, tách miếng nhỏ vừa ăn. Xà lách carol cắt sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Trứng gà đánh tan.

2

Trải lá rong biển ra, sau đó xếp cơm lên lên, tiếp tục cho cá ngừ, xà lách carol, đồ chua, ớt, ngò rí và xốt mayonnaise, cuốn tròn chặt tay.

Tẩm cuộn sushi qua bột tẩm khô chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột tẩm khô chiên giòn lần nữa. Cho vào chảo chiên ngập dầu đên khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cắt khoanh 1.5cm.

Xếp sushi ra dĩa, dùng kèm gừng chua và chấm nước tương tùy khẩu vị.

3

Mách nhỏ

Tẩm sushi 2 lần qua bột tẩm khô chiên giòn sẽ tạo lớp vỏ dày và giòn hơn cho sushi.

Nên bít kín 2 đầu cuộn sushi để khi chiên dầu không thấm vào bên trong.

Nguồn từ trang: monngonmoingay

junonhh

món này tuy phá cách nhưng lại nhiều dầu mỡ

Mapdit

chính xác, mình sợ nóng lắm mặc dù rất ngon :(

Bephoctro

sushi bình thường ngon hơn, chiên có nhiều dầu nổi mụn ghê lắm

Nhà Nấm

lâu lâu ăn 1 lần ko sao đâu bạn, yên tâm nhé ^^

thanh vân

nghe ten thoi da thay la roi

Thichamthuc

đi đi...kẹo ngọt mời hả?? hihihi

bongbóng

sushi cung co nhieu cach che bien qua cac ban nhi

Pedethuong

bây giờ nhiều cách chế biến lạ quá

Vũ Nguyễn

lau roi ko an sushi, them qua

Pedethuong

nhieu dau qa, an ko tot dau

Chef

mình đã làm thử và moi nguoi deu noi ngon, lau lau an 1 lan thi ko sao dau ca nha oi, dung so nhiu dau mo, nong hay noi mun gi nhe hihihi

Bếp Nhà Tom

mình thích ăn sushi binh thuong hon, ko chiên

sakura.le

oi, sushi nen de nguyen the chu, nhu vay moi de an va dung vi truyen thong cua Nhat, chung minh dang day lam Sushi ma ban a ;) bien tau cua ban lam minh nho den mon banh tet chien sau tet cua ca nha minh.

Chủ đề liên quan

Cà ri tôm càng
Cà ri tôm càng là sự kết hợp tuyệt vời giữa các...
Sườn heo xốt tàu xì
Chút đậm đà từ gia vị, thêm chút tàu xì và không...
Cá mú nướng xốt thập cẩm
Sự kết hợp rực rỡ đầy màu sắc của ớt chuông miền...
Sườn non rang muối
Sau những giờ làm việc mệt mỏi, bạn hãy “tặng”...
Bánh mì Việt Nam
Khắp thế giới có hàng trăm loại bánh mì khác nhau...
Cá lóc nướng lá lốt
Thật lạ với món này khi cá kết hợp với lá lốt...

Đăng nhập