Cá chẻm chiên sả ớt

Cá chẻm chiên sả ớt
Mức độ: 
Dễ
Chuẩn bị: 
15 phút
Chế biến: 
10 phút

Miếng cá chiên vàng đều ướp quanh vị cay nồng từ hương sả sẽ mang đến hương vị tuyệt vời cho các bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu: 
  • 300g phi lê cá chẻm
  • 50g sả băm
  • 30g ớt băm
  • 15g tỏi băm
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê tiêu
  • Dầu để chiên
Các bước thực hiện: 

Cá chẻm bỏ vảy, để da, rửa sạch, ướp với muối, tiêu, tỏi, sả và ớt băm, để thấm 15 phút

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng, lấy ra, để ráo dầu

Dọn ra đĩa, trang trí ngò rí và ớt hiểm. Dùng nóng trong bữa cơm rất ngon.

Mách nhỏ: 

Khi chiên, nên gạt bớt sả ớt, chiên cá không để sả ớt không bị cháy. Khi cá đã được, trút bớt dầu ra cho sả ớt vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để trên mặt cá, ăn rất ngon!

Bình luận

duc.bkv
ăn với cơm ngon đó ^^!

Viết bình luận

Bạn cần đăng nhập hay đăng ký để viết bình luận