Theo cách chế biến Theo nguyên liệu Theo đối tượng Theo bữa Theo mùa Theo khu vực
Nguyên liệu: 
  • 1 cái đầu cá thu
  • 3 quả cà chua
  • 1 thìa súp mẻ
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 50g thìa là
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện: 
1

Đầu cá thu làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thìa là rửa sạch, xắt nhỏ.

2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi băm, cho cá đã ướp vào chiên sơ hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho mẻ vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, sau đó cho cá vào. Cá chín, cho cà chua vào, nêm muối, nước mắm vừa ăn, nhắc xuống.

3

Múc ra tô, rắc thìa là, tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm hoặc bún.

Chủ đề liên quan

Cá hồi sốt cam
Thí sinh tham dự: Họ và tên: Lê Thị Mộng Truyền...
Chả giò hải sản trái cây sốt mayonnaise
Thí sinh tham dự: Họ và tên: Nguyễn Thị Yến Nhi...
Sữa hạt sen đường phèn
Xu hướng ăn những món vừa ngon vừa tốt cho sức...
Sườn non hầm ngũ quả
Món canh dường như là món ăn phổ biến và không...
Cá lóc nướng xốt chua ngọt
Cá lóc có nhiều thịt, ít xương, thịt cá thơm ngon...
Chè long nhãn hạt sen
Tuổi thơ của mình gắn với món chè long nhãn hạt...

Đăng nhập