Giữa mùa hè nóng bức như hiện nay, thì còn gì bằng vừa ngồi quay quần gia đình vừa thưởng thức những món ăn mát mẻ! Và món Ếch hấp muối, xả cũng là 1 món ngon cực mát giải nhiệt mùa hè.
Thời tiết ngày hè luôn trong tình trạng oi bức, nhiệt độ tăng cao làm cho cơ thể mất nhiều nước, dễ dẫn tới mệt mỏi. Vì thế thực đơn ngày hè cần tăng cường những món giàu dinh dưỡng để bổ sung năng lượng. Ở xứ nhiệt đới như Việt Nam, các khu chợ luôn sẵn các nguyên liệu tươi ngon như rau củ, thịt, cá,...tiện lợi cho việc chế biến các món ăn và thịt vịt cũng là một nguyên liệu như vậy.
Mời bạn đọc đón xem tạp chí số 171 ra ngày 10/062013 để khám phá cách chế biến độc đáo từ vịt nhé!
